タイトル
豚キャベツ焼き
キャッチ
2人分
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粉を入れないお好み焼き風焼き。あっさり胸焼けしないお好み焼きです。豚の旨味とキャベツだけであっさり美味しいです。
調理時間
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■材料
キャベツ : 1/4個
豚バラ薄切り肉 : 100g
卵 : 2個
塩 : 適量
ポン酢しょうゆ : 適量
一味唐辛子 : 少々
■手順
手順 1 : キャベツは芯を取り、5ミリ幅の細切りにする。
手順 2 : ボウルに卵を割り入れ、塩ふたつまみを加えて混ぜ、キャベツを加えて混ぜ合わせる。
手順 3 : フライパンに豚肉を広げて並べ塩少々をふり、中火にかける。
手順 4 : ３の上に２を広げて入れ、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
手順 5 : 蓋を取りひっくり返して反対側を更に2分ほどやいて皿に盛る。一味唐辛子を振って、ポン酢しょうゆを添える。
■アレルゲン
【卵】