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かぼちゃの豚肉巻き☆ナツメグ風味
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3人分
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かぼちゃを豚肉で巻いてナツメグ入りのタレで絡める簡単レシピ♪醤油とオイスターソースとナツメグがよく合ってご飯が進みます
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■材料
豚ばら肉(長いもの) : 310g
かぼちゃ(種を除いたもの) : 370g
サラダ油 : 大さじ1
★醤油 : 大さじ1＋1/2
★みりん : 大さじ1
★オイスターソース : 大さじ1/2
★ナツメグ(パウダー) : 小さじ1/4
■手順
手順 1 : かぼちゃを食べやすい大きさの1cm弱の厚さに切り、耐熱皿に並べてラップをかけ、レンジで4〜5分加熱する。
手順 2 : ★を混ぜ合わせておく。
手順 3 : かぼちゃに豚肉を巻く。
手順 4 : フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして入れて強火で焼く。焼き色がついたら裏返して中火でこんがり焼く。
手順 5 : ★を加えて全体に絡め、少しトロミがついたら火を止める。
手順 6 : お皿に盛る。
手順 7 : ※「ナツメグ」人気検索トップ10入り♪(2017.11.3)
手順 8 : ※「ナツメグ」人気検索1位♪(2017.11.25)
手順 9 : ※クックパッドニュースに掲載していただきました♪(2018.9.8)
■アレルゲン
【豚肉】