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【おかず】青椒豚肉絲！！
キャッチ
3人分
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ご飯がススムおかず。 中華の定番、青椒肉絲を牛肉ではなく、豚肉で作ってみてみました。 ご飯がススムこと間違いないのでぜひ
調理時間
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■材料
豚肉（肩ロース） : 200g
下味 :
: しょうゆ
: 酒
: 塩
: こしょう
ピーマン : 6〜7個
玉ねぎ : 1個
たけのこ（水煮・細切りタイプ） : 1袋
しょうが : 1cmくらい
豆板醤 : 小さじ1
しょうゆ : 大さじ1
酒 : 大さじ1
オイスターソース : 大さじ1/2
味の素 : 少々
サラダ油 : 大さじ1
ごま油 : 数滴
酢 : 数滴
■手順
手順 1 : 【準備①】
ピーマン、玉ねぎ→千切りに
たけのこ→水気を切っておく。
手順 2 : 【準備②下味】
豚肉→細切りにしてしょうゆ、酒、塩、こしょうをする。
手順 3 : 【炒める】
フライパンにサラダ油をひいて、
しょうが、豆板醤を入れて、軽く炒める。
手順 4 : 炒めたら、豚肉、ピーマン、玉ねぎ、たけのこを入れ、炒める。
手順 5 : 玉ねぎがしんなりしてきたら、
色変わってきたら、しょうゆ、酒、オイスターソースを入れ、さらに炒める。
手順 6 : 最後に味の素を入れて、味を調えたら完成。
盛り付ける前にごま油と酢を垂らして
盛り付けてください！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】,【牛肉】