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バターナッツかぼちゃdeグラタン♡

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2〜3人分

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ハロウィンにもぴったりのバターナッツかぼちゃのグラタンです。かぼちゃは普通のかぼちゃや坊ちゃんかぼちゃなどでもOK！

調理時間


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■材料

バターナッツかぼちゃ : 1/2個
玉ねぎ(薄切り) : 1/6〜1/4個
しめじ(小房に分けておく) : 1/2パック
むきエビ : 100〜130gくらい
バター : 大さじ1〜1.5
薄力粉 : 大さじ1〜1.5
牛乳 : 150ccぐらい(濃度で様子をみて加減してください)
塩・こしょう : 適宜
ピザ用などの溶けるチーズ : 適宜

■手順

手順 1 : かぼちゃは種とワタを取り ラップをしたらレンジ600wで7〜8分加熱して柔らかくする(竹串がすっと刺さればOK)
手順 2 : 鍋(orフライパン)にバターと玉ねぎを入れて弱火で焦がさないように炒める。
手順 3 : しめじ、エビの順に加えて軽く炒めたら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
手順 4 : 牛乳を少しずつ混ぜながら加えて、とろみがついたら塩・こしょうで味を調える。
手順 5 : かぼちゃに4を詰めてチーズをのせたら オーブンorトースターでこんがり焼き色が付くまで焼いて出来上がり♡
手順 6 : バターナッツかぼちゃ丸ごとチーズ焼き ID 4134250
手順 7 : バターナッツかぼちゃde濃厚ポタージュ ID 4134248

■アレルゲン

【乳】