ハヤトウリと豚肉の中華風炒め

２人分

ハヤトウリと豚肉を中華風に炒めてみた。シャキシャキで美味しい！

■材料

ハヤトウリ（皮を剥きスライス） : １／２個
豚薄切り肉 : ５０ｇ程度
青菜　　　（小松菜など） : 適量
唐辛子　　（種は除く） : １本
鶏がらスープの素 : 小さじ１程度
醤油 : 適量
塩 : 適量
胡椒 : 少々
炒め油 : 適量

■手順

手順 1 : 豚肉を炒め、醤油、塩で味付けし取り出しておく。
手順 2 : 同じフライパンに唐辛子を加え、ハヤトウリ、青菜を炒め、ハヤトウリが透き通ってきたら、豚肉を戻し入れる。
手順 3 : 鶏がらスープの素、塩、胡椒で味を調え香り付けに醤油少々を回し入れれば完成。

【豚肉】