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放置でしみしみ煮豚
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火の前に立たずにお酒のお供を
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■材料
豚肉塊 : 300g
塩胡椒 : 少々
〜タレ〜 :
醤油 : 大さじ3
料理酒 : 大さじ2
みりん : 大さじ2
砂糖 : 大さじ2
にんにくチューブ : 2cm
生姜 : 2cm
■手順
手順 1 : 豚肉塊に塩胡椒
手順 2 : 熱したフライパンに油を入れ、表面に焼き目をつける
手順 3 : 大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かす
手順 4 : 豚肉をジップロックに入れる
手順 5 : 豚肉を焼いたフライパンにタレの材料を入れて、煮詰める
手順 6 : ジップロックにタレを入れて空気をなるべく抜いて閉める
手順 7 : 沸騰しているお湯の中にそーっと入れて、蓋をして、火を止める
手順 8 : 2時間放置して完成
■アレルゲン
【豚肉】