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豚バラエリンギ巻き
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最近さっぱりとお肉が食べたくて。子供もこれなら野菜も食べてくれるしいい感じ。
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■材料
豚バラ肉 : 300グラム
エリンギ : 1袋
ニラ : 1袋
油 : 大さじ1
塩胡椒 : 少々
ポン酢 : お好みで
■手順
手順 1 : エリンギを適当に切り分ける
手順 2 : ニラを4センチくらいに切る
手順 3 : 豚バラ肉にエリンギ、ニラを置いてコロコロと巻きつける
手順 4 : フライパンに油を入れ、③を並べて塩胡椒をふり、蓋をして両面を焼いて出来上がり。
手順 5 : ポン酢をかけていただきます。大根おろしあると、なおいいかも。
■アレルゲン