タイトル
ピリ辛♡エリンギの豚バラ巻き♪
キャッチ
１人分
コメント
ピリ辛でお酒がススム♡レタスを巻いて召し上がれ(*^^)v
調理時間
写真
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■材料
エリンギ(中） : １本
豚バラ薄切り肉 : ４枚
☆コチュジャン : 小さじ１/２
☆オイスターソース : 小さじ１/２
☆醤油 : 小さじ１/２
☆みりん : 小さじ１/２
☆酒 : 小さじ１/２
☆水 : 小さじ１/２
☆いりごま : 小さじ１/２
レタス : 適量
■手順
手順 1 : ☆は合わせておきます。
手順 2 : エリンギは縦に４等に切る。
手順 3 : 端から豚肉を斜めにしっかり巻き手でギュッと握って馴染ませる。
手順 4 : フライパンを熱し巻き終わりを下にして③を並べ強火でこんがり転がしながら焼く。
手順 5 : 肉に焦げ目がついたらアルミホイルをかぶせ弱火にしエリンギに火を通す。
手順 6 : フライパンに出た脂をペーパータオルでサッと拭き、①を加えてたれを絡めます。
手順 7 : 器に盛りレタスを添える。
■アレルゲン
【ごま】