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豚バラ大根
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醤油と砂糖で甘辛な味付けになっているので、ご飯が進みます。
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■材料
豚バラ : 200g
大根 : 1本
ごま油 : 大さじ2
鷹の爪 : 少々
だしの素 : 小さじ1
醤油、みりん、砂糖 : 大さじ2
水 : 適量
■手順
手順 1 : 大根は皮を剥いて、一口大に切る。豚バラも一口大に切る。
手順 2 : ごま油をフライパンにしき、鷹の爪をいれ、熱する。温まったら、豚バラを炒める。
手順 3 : 豚バラに火が通ったら、大根を炒めていく。
手順 4 : 全体に火が通ったら、具材が埋まるくらい水を入れる。
手順 5 : 沸騰したら、だしの素、醤油、みりん、砂糖を入れて煮立たせる。
手順 6 : 汁が少なくなるまで煮込んだら、完成。
■アレルゲン
【ごま】