タイトル
豚肉と長ネギの塩炒め
キャッチ
2人分
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ネギたっぷりで、鶏がらスープの素で簡単にシンプルに炒めました。
調理時間
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■材料
豚肉 : 200グラム位
長ネギ : 1本
エリンギ : 1本
人参 : 少し
☆にんにくチューブ : お好みの量
☆お酒 : 小2
☆マヨネーズ : 小1〜2
⚫鶏がらスープの素 : 小1位〜
⚫水 : 大2〜3
⚫塩コショウ : 各少々
ごま油 : 適量
片栗粉 : 小2位
仕上げ用小ねぎ : 適量
仕上げ用レモン汁 : お好みで
■手順
手順 1 : 豚肉には、☆を揉み込んでおきます。
野菜はお好みの切り方で切っておきます。
手順 2 : 豚肉はフライパンに入れる前に片栗粉を入れて、揉み込んでおきます。
手順 3 : フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒めます。色が変わってきたら野菜も入れて炒めます。
手順 4 : 全体に火が通ってきたら、⚫を入れて炒めます合わせます。少しとろみが出たら火を止めます。
手順 5 : 最後にごま油を少し垂らして香りよく仕上げて下さい。
お皿に盛って小ねぎを散らし、レモン汁をお好みでかけて食べて下さいね。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】