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豚焼肉玉子飯
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1人前
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今治の【焼豚玉子飯】のなんちゃって版ですｗ手軽に作って丼でガッツリ食える！何のひねりもないですがウマイです！
調理時間
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■材料
豚肉薄切り : 約100g
焼き肉のたれ : 大さじ1.5
塩胡椒 : 少々
ご飯 : 200g（適量）
卵 : 1個
カットネギ : お好みで
■手順
手順 1 : 豚肉を塩胡椒と焼き肉のたれに漬け込み、下味をつけます（15分～）
手順 2 : 豚肉を中火で、焼き色がつくまで炒めます（3分～）肉の臭みが気になる方は、分量外の酒を大さじ1程度ふりかけて炒める
手順 3 : 肉の色が完全に変わり、汁気がある程度飛んだら、丼によそったご飯の上に豚肉をのせる
手順 4 : 次に、分量外の油を薄く引いたフライパンで目玉焼きを焼く（弱火～弱中火）
手順 5 : 目玉焼きを焼いて（焼き具合はお好みで）焼けたら豚肉の上にのせて、お好みでネギを散らしたら完成！
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】