タイトル
おつまみや副菜に。えのきのしそ豚肉巻き♪
キャッチ
10本分
コメント
肉巻きは甘辛にすることも多いと思いますが、これは甘み無しです。調味料は薄口醤油だけ！でもこれが美味しいのでぜひ！
調理時間
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■材料
えのき茸 : 大1袋
豚バラ肉(薄切り) : 5枚（短いときには10枚）
しその葉（大葉） : 5～10枚（無くてもOK）
薄口醤油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : えのき茸は根元を落とし、ほぐしながら10等分に分けておく。
手順 2 : 豚バラ肉を半分の長さにカットしごく少量塩胡椒する。しそと1のえのき茸（1/10量）をのせ、きつめにしっかりと巻いていく。
手順 3 : フライパンを熱し、サラダ油を引き2を巻き終わりを下にして全体をこんがりと焼いていく。途中。蓋をしてえのき茸に火を通す。
手順 4 : きのこは意外と水分が出てくるので、水気がある場合はそのまま薄口醤油を入れ全体に絡め水分が飛んだら出来上がり。
手順 5 : 2018/1/3「豚肉巻き」の人気検索でトップ10入りしました！
■アレルゲン
【豚肉】