豚バラ薄切り肉の角煮風

豚バラ薄切り肉で時短の上味も染み込みやすいし、やわらかいですよ～❤

■材料

豚バラ肉の薄切り : ３００g
小麦粉 : 大さじ１
●しょうゆ : 大さじ２
●砂糖 : 大さじ２
●みりん : 大さじ１
●酒 : 大さじ１
●水 : １００cc
●かつおだしの素 : １/３袋
ゆで卵 : ４個

■手順

手順 1 : 豚バラ肉を広げて小麦粉をまぶし、２～３枚重ねて巻く
手順 2 : フライパンを熱し、①の豚肉の巻き終わりを下にして入れて、中火で転がしながら焼いて肉に焼き色をつける。
手順 3 : ☆印とゆで卵を加えて、ふたをして中火で５～６分煮る。ふたをとり、卵を裏返して中火で煮詰める

【卵】,【小麦】