タイトル
山椒香る豚肉と青菜のオイスターソース炒め
キャッチ
1～2人分
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山椒がほのかに香る炒め物です♪
調理時間
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■材料
豚肉(こま切れ、切り落としなど) : 200g～
今回は菜の花(小松菜でも) : 1/2～1束
☆オイスターソース : 大さじ1
☆醤油 : 小さじ1
☆鶏ガラスープの素 : 小さじ1/2
☆酒 : 大さじ1
☆みりん : 小さじ1
☆粉山椒 : 適宜
☆すりおろししょうが(チューブ) : 5㎝
☆塩コショー : 少々
☆水 : 大さじ3
塩コショー : 適宜
片栗粉 : 大さじ1
油 : 適宜
■手順
手順 1 : 豚肉はビニール袋に入れ、塩コショーと片栗粉をまんべんなくまぶす。
※お肉が大きいようなら前もって一口大に切って下さい。
手順 2 : 菜の花は3㎝長さに切り、☆は混ぜ合わせておく。
手順 3 : フライパンに油を熱し豚肉を炒め、お肉の色が変わったら菜の花を加え３０秒～1分程炒める。
手順 4 : 3に☆を加え、具材にとろみがついたら出来上がり☆
■アレルゲン
【豚肉】,【かに】