タイトル

しっとりバナナケーキ

キャッチ

100均の紙パウンドケーキ型2つ

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バナナマフィンをケーキっぽくしっとりさせて作りました♪美味しいよ～

調理時間


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■材料

完熟バナナ : 2本
牛乳 : 大さじ2
バニラエッセンス : 適量
バター : 70g
砂糖 : 70g
卵 : 1個
薄力粉 : 40g
ベーキングパウダー : 小さじ2

■手順

手順 1 : 材料を量り、バナナをフォークなどでしっかり潰して、牛乳又は生クリーム、バニラエッセンスを入れ混ぜる。
手順 2 : バターをレンジで２０秒くらいチンして柔らかくする。(室温で戻してもOK)オーブンを１７０℃に余熱する。
手順 3 : ボウルにバターを入れ泡立て器でよく混ぜてから、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。ここでしっかり混ぜるのがポイント！
手順 4 : といておいた卵を少しづつ入れてよく混ぜる。(分離しやすいから)
手順 5 : 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、その半量を4に入れ軽く混ぜ、2のバナナの半量を入れ軽く混ぜる。
手順 6 : 残りも同じようにその都度混ぜ、全体に粉っぽさがなくなりなめらかになればOK！
手順 7 : スプーンで型に入れて、170℃に余熱しておいたオーブンで25～30分焼く。竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり～

■アレルゲン

【卵】,【乳】,【バナナ】