タイトル
すだちが香る 豆腐と豚肉 そうめん鍋
キャッチ
2人分
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豆腐と、豚肉、そうめんだけのシンプルな具にすだちが香る白く綺麗なお鍋です。
調理時間
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■材料
豚肉ロース薄切り : 150g
木綿豆腐 : 500g
そうめん : 100g
すだち : 3個
薬味（お好みで） :
みつば : 3本
小ねぎ : 2本
だし汁 :
水 : 400cc
顆粒だし : 小さじ2
塩 : 小3分の2
しょうゆ : 小さじ1
みりん : 大さじ1
酒 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 豆腐は、3センチ角、すだちは3ミリのスライスにする。
手順 2 : 薬味の大葉は千切り、小ねぎは小口切りにする。
手順 3 : そうめんは、多めのお湯で１分茹で、ザルに流し、水洗いし、水切りする。
手順 4 : 鍋のだし汁に、豆腐、豚肉を入れて加熱し、アクを取る。
手順 5 : 豚肉に火が通ったら、そうめんと、すだちを加え、蓋をして再沸騰たら火を消す。
手順 6 : お好みで、小ねぎや大葉と一緒にお召し上がり下さい。
■アレルゲン
【豚肉】