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豚キムチ鍋の残りで簡単ラザニア

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4人分

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残った豚キムチ鍋をリメイクして絶品ラザニアの完成！

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■材料

豚キムチ鍋の残り : 0.5〜1人分くらい
牛豚合挽肉（出来れば粗挽き） : 400g
ナス : 4本
ピザ用チーズ : 300g
トマトケチャップ : 大さじ2
ウスターソース : 大さじ1
醤油 : 小匙1
塩胡椒 : 適量
パセリ : 適量

■手順

手順 1 : ナスは4ミリ程度の薄切りにして耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジで3分加熱する。
手順 2 : フライパンにオリーブオイルを敷き、ひき肉を炒める。塩胡椒、トマトケチャップ、ウスターソース、醤油で味付けをする。
手順 3 : 豚キムチ鍋は具と汁に分ける。
手順 4 : グラタン皿に1.のナスを敷き詰め、2.の肉、キムチ鍋の具、チーズの順で平らにしながら重ねる。
手順 5 : 4.の上に更に1.のナスを敷き詰め、2.の肉、チーズの順で平らにしながら重ねる。
手順 6 : 250度に予熱したオーブンで10分焼いて、仕上げにパセリを振って完成。
手順 7 : 豚キムチ鍋の汁は水とコンソメと塩胡椒、最後に溶き卵を加えてスープに(^_^)

■アレルゲン