タイトル
ネギ塩豚丼
キャッチ
4人分
コメント
ストック&作りおきで簡単に♪忙しいときでも、栄養満点ごはんが食べられる☀️子どもが野菜をもりもり食べてくれます☺️
調理時間
写真
ロゴ
■材料
太ネギ : 1本
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) : 220g
☆酒 : 大さじ1
☆みりん : 大さじ1
☆ヤマサ昆布つゆ : 白だし
☆ごま油 : 大さじ1
☆丸鶏ガラスープ : 小さじ1
☆きび砂糖 : 小さじ1/2
☆粗挽き黒胡椒 : 少々
ごま油 : 大さじ1
味塩コショウ : 少々
ごはん : 4人分
小松菜のナムル : 適宜
もやしのナムル : 適宜
■手順
手順 1 : 太ネギをみじん切りにする
手順 2 : ジップロックに豚バラ薄切り肉を入れる
※豚バラ肉が大きい場合は、大きめの一口大に切ってから、入れる
手順 3 : みじん切りの太ネギと☆の調味料を加え、よく揉む
手順 4 : 空気を抜いて、口を閉じる
ネギ塩豚のストック完成♪
冷蔵庫で30分ほど休ませる
手順 5 : フライパンにごま油大さじ1をひき、火を点ける
フライパンが熱くなったら、④を加え、炒める
手順 6 : 豚肉の色が変わったら、味をみて、味塩コショウをふって、味を整える
手順 7 : 丼にごはんをよそう
手順 8 : 炒めた豚肉、もやしのナムルレシピID4789813、小松菜のナムルレシピID4789645を盛り付けたら 出来上がり♪
■アレルゲン
【ごま】