タイトル
具沢山！豚小間と残り野菜の煮物
キャッチ
4人分程度
コメント
冷蔵庫に残ったお野菜を使い切りたいときに作りま～す。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚小間 : 150ｇ
ジャガイモ : 4個
人参 : 1本
ブロッコリー : 1/4
ごぼう : 2本
厚揚げ : 1パック
顆粒和風だし : 5ｇ
顆粒鶏がらだし : 5ｇ
甘口刺身醤油 : 大さじ1
みりん : 大さじ2
砂糖 : 大さじ1
■手順
手順 1 : ごぼうは薄く、ジャガイモ、人参は乱切り厚揚げは6等分ブロッコリーは、小ぶりに切っておきます。
手順 2 : 鍋に水を600ｃｃ程に和風と鶏ガラだしとみりんを入れ火をつける。沸騰したら肉を入れ火が通ったら出しておく。
手順 3 : 続いて人参、ジャガイモ、ゴボウ、厚揚げを煮ていき、あくを取り蓋をして、5分煮る。
手順 4 : ジャガイモが煮えたら、肉を戻し入れ、砂糖と醤油を入れ5分煮込みブロッコリーを入れて2分煮たら出来上がり。
■アレルゲン