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混ぜて焼くだけ かぼちゃのチーズケーキ

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かぼちゃをたっぷり入れたチーズケーキです。ハロウィンスイーツとしてもどうぞ。

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■材料

かぼちゃ(正味) : 250g程度
クリームチーズ : 200g
砂糖 : 70g
卵 : 2個
薄力粉 : 大さじ2
牛乳 : 150g

■手順

手順 1 : クリームチーズと卵は常温に戻しておきます。
手順 2 : かぼちゃは皮をとってカットし、電子レンジで3~4分ほど加熱し柔らかくします。
手順 3 : かぼちゃ、クリームチーズ、砂糖、卵、牛乳をミキサーに入れてよく撹拌します。
手順 4 : ボウルにうつし、ふるった薄力粉を混ぜ合わせます。
手順 5 : タルト型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで45分程度焼いて完成です。
手順 6 : 粗熱をとったら冷蔵庫でしっかりと冷やしてどうぞ。お好みで粉糖をかけたり、生クリームを添えても。
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■アレルゲン

【乳】,【卵】