タイトル

薄上げと豚肉でバターしょうゆ炒め

キャッチ


コメント

薄揚げにバターしょうゆ味が染みて美味しいおかずが出来ます(o^^o)

調理時間


写真


ロゴ


■材料

薄上げ : １枚
豚肉 : 約２００ｇ
しめじ : 1/2袋
長ネギ : 約１０㎝
☆しょうゆ : 大２
☆みりん : 大２
☆酒 : 大２
☆砂糖 : 大１と1/2
バターORマーガリン : 大2/3

■手順

手順 1 : 薄上げを熱湯にくぐらせ、余分な油を抜く。キッチンペーパーで水気をしっかりとり、幅１～１．５㎝くらいに切る。
手順 2 : 長ネギを斜め切りにしておく。☆の調味料をあらかじめ計量し、混ぜ合わせておく。しめじは石突を切り落とし、ほぐしておく。
手順 3 : フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。火が通ってきたら、薄上げ、しめじ、長ネギを加えて炒める。
手順 4 : ③が火が通ってきたら、あらかじめ計量しておいた☆を加え、さっと煮たせる。
手順 5 : ④にバターを加え、軽く混ぜ、馴染ませながら炒める。皿に盛り付けて出来上がり。

■アレルゲン

【豚肉】