タイトル
豚肉と大根の中華煮
キャッチ
四人分
コメント
煮物に風味をプラスで大変身
調理時間
写真
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■材料
大根 : 15センチほど
豚肉 : 150から200g
ニンニク : 1かけ
しょうが : 1かけ
酒または紹興酒 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ2
醤油 : 大さじ2
みりん : 大さじ1
■手順
手順 1 : ニンニクとしょうがはみじん切りにします
手順 2 : 鍋に胡麻油、ニンニクとしょうがを入れ香り立ったら肉を炒め半分ほど火が通ったら大根を入れ炒めます
手順 3 : 水を300cc入れ15分、調味料入れ煮詰めたら完成です
■アレルゲン
【豚肉】