タイトル
圧力鍋なしでも簡単☆とろとろ豚の角煮
キャッチ
鍋いっぱい分
コメント
2018.2.23話題入り☺ありがとうございます☺玉子と一緒に煮込む王道の角煮。普通の鍋しかなくてもトロトロの角煮に☺
調理時間
写真
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■材料
豚肉ブロック（バラ） : 500g
玉子 : お好みで。今回は５個
醤油 : 適量
酒 : 適量
砂糖 : 適量
顆粒だし : お好みで
■手順
手順 1 : ブロック肉を半分くらいに切り（たいてい長い状態で売ってますよね）、たっぷりの水で火にかける。
手順 2 : 煮たったら弱火にして、40分～１時間ほど煮る。
その間にゆで玉子を作って、殻をむいておく。
手順 3 : 肉をとりだし、お好みの大きさに切る。
灰汁がかなり出るので、できれば鍋の湯をいったん捨てて軽く洗う。
手順 4 : 鍋にブロック肉・ゆで玉子を入れ、水・醤油・酒・砂糖を入れて強火で煮る。煮たったら弱火にして、40分～１時間ほど煮込む。
手順 5 : クック89G6LK☆さん
返信ができずすみません！味付けは試行錯誤ですよね(*_*;ぜひお好みの味を探してみて下さい♪
■アレルゲン
【豚肉】