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【絶品】豚バラ肉と野菜の餡かけ焼きそば♪
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3人分
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カリカリに焼いた麺に豚バラ肉と野菜で作った餡かけ焼きそば☆オイスターソースが効いたとろ～り餡を麵に絡めれば絶品ですよぉ♪
調理時間
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■材料
焼きそば麵 : 3袋
水 : 100cc
豚バラ肉(薄切り) : 300g
キャベツ（ざく切り） : 1/3個
ニラ（3cm幅カット） : 1束
もやし : 1袋
サラダ油 : 適量
塩・こしょう : 適量
酒 : 大さじ2
●水 : 400cc
●オイスターソース : 大さじ4
●酒 : 大さじ3
●片栗粉 : 大さじ2と1/2
●しょう油 : 大さじ1と1/2
●砂糖 : 大さじ1と1/2
●ごま油 : 小さじ2
■手順
手順 1 : フライパンに焼きそば麵と水を回し入れて麵をほぐし、水気がなくなったらサラダ油（大さじ2）で両面こんがり焼く。
手順 2 : 別のフライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を塩・胡椒と酒で炒め、キャベツ・ニラ・もやしを加えて塩・胡椒で炒め合わせる。
手順 3 : 一旦火を止めて●の材料をよく混ぜ合わせてから回しかけ、再び火を点けて手早く絡めてとろみが付いたら餡の完成です。
手順 4 : 1の麵を器に移し、3の餡をかけたら出来上がりです。
手順 5 : 【動画レシピ】
https://youtu.be/Lrn_sRQmSW4
■アレルゲン
【ごま】,【そば】