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水菜と豚肉のはりはり鍋

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2人分

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たった3つのシンプルな具材でつくる絶品おかず鍋。

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■材料

和風つゆ「きわみ」 : 5個
豚肉(しゃぶしゃぶ用) : 200g
水菜 : 100g
油揚げ : 4枚
かぼす : 適量
一味唐辛子 : 適量

■手順

手順 1 : 水菜は5~6cmの長さに切る。
手順 2 : 油揚げはざるに入れ、熱湯をかけて油抜きし、冷めてから2cm幅に切って水気をしぼる。
手順 3 : 土鍋に和風つゆ「きわみ」と水500mlを入れて煮立たせる。
手順 4 : 豚肉と①を加えてひと煮立ちさせる。
手順 5 : お好みでかぼす汁や唐辛子を加える。

■アレルゲン

【豚肉】