全粒粉ざくざくコーヒークッキー

約20枚分

「カ○リーメイトコーヒー味」を妄想でイメージして作ってみました。お好みでナッツやチョコチップを入れてもよさそうです。

■材料

小麦粉 : 160g
全粒粉 : 80g
卵 : 1個
はちみつ : 80g
サラダ油 : 50@
バター : 20g
いインスタントコーヒー : 8g

■手順

手順 1 : バターを電子レンジで30秒ほど温める
手順 2 : 小麦粉、全粒粉、卵、サラダ油、インスタントコーヒー、溶かしバターを混ぜる
手順 3 : 天板にクッキングシートを敷き、生地を平らに広げる
手順 4 : 180℃のオーブンで15分焼く

【卵】,【小麦】