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坊ちゃんかぼちゃ♡丸ごとチーズケーキ
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4人分
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坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使った簡単なベイクドチーズケーキです。
調理時間
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■材料
坊ちゃんかぼちゃ : 1個
クリームチーズ(kiri) : 80g(4個)
砂糖 : 大さじ1.5
溶き卵 : 大さじ2
プレーンヨーグルト : 大さじ4
薄力粉 : 小さじ2
■手順
手順 1 : 坊ちゃんかぼちゃはよく洗ってラップをしてレンジ600wで5〜6分加熱して柔らかくする。(竹串がスッと刺さればOK)
手順 2 : 蓋になるようにかぼちゃをカットしたら
スプーンで種とワタを取り、実をくり抜く。
手順 3 : くり抜いた実は熱いうちにマッシャーなどで潰しておく。(なめらかにしたい場合は裏ごしておく)
手順 4 : オーブンは180度に予熱スタート
手順 5 : ボウルにクリームチーズを入れたらホイッパーでなめらかにクリーム状にする。
手順 6 : 砂糖、溶き卵、ヨーグルト、薄力粉の順に加えてその都度よく混ぜる。
手順 7 : マッシュしたかぼちゃ(40g)を加え、よく混ぜる。
手順 8 : くり抜いたかぼちゃに入れ予熱したオーブンで約20〜25分焼く。
手順 9 : 焼き時間はオーブンにより加減してください。
手順 10 : ココットなどの耐熱容器で食べきりサイズに作っても。 ID 4110485
■アレルゲン
【卵】