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ほっくい「豚バラ大根」
キャッチ
2人分
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シリコンスチーマーでダシ煮した「大根」と、バターとニンニクとオイスターソースで炒めた「豚バラ」✨✨黄金のコンビ✨✨
調理時間
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■材料
a : 大根
a : 和ダシ顆粒
豚バラ : 300
b : 塩
b : 片栗粉
c : 米油
c : すりおろしニンニク
c : 水
d : オイスターソース
d : 料理酒
d : 胡麻ラー油
d : 味醂
バター : 20㌘
半熟卵 : 1個（1/2×2）
大根おろし : 適量
乾燥パセリ : 適量
花胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : 大根を一口大の銀杏切りにする。
シリコンスチーマーにaを入れて、電子レンジで10〜15分加熱。
手順 2 : ボールに3等分に切り分けた豚バラをbで順番に揉みこみ15分ほど放置（豚バラの下処理）
手順 3 : フライパンにc をひき、2を中火で炒める。
八割型火が通ったら、1の大根だけ投入（残り汁はお味噌汁等に）
手順 4 : 3にdを回し掛け、よく絡める。
最期にバターを投入し、更に強火で炒める。
手順 5 : 皿に4を盛り、軽く搾った大根おろしと半熟卵を飾り、乾燥パセリや花胡椒を振りかけて完成。
■アレルゲン
【卵】