タイトル
キーマカレー(お子様用)
キャッチ
1人分
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うちの子が大好きなカレーです。無水で作っているので、野菜の旨味たっぷりです♡野菜は何を入れてもOK！
調理時間
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■材料
ターメリックライス : 50g
豚挽肉 : 30g
玉ねぎ : 10g
ピーマン : 10g
パプリカ(黄、赤) : 各10g
人参 : 10g
にんにく : 1/2かけ
生姜 : にんにくと同量
トマト(またはトマト缶) : 80g
油 : 少々
★カレー粉 : 少々
★ケチャップ : 大1
★ウスターソース : 小1
★砂糖 : 小1
★醤油 : 小1/2
食塩 : 少々
ドライパセリ : 少々
■手順
手順 1 : 玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ、にんにく、生姜をみじん切りにする。
手順 2 : フライパンに油を引き、にんにくと生姜を炒め、香りを出す。
手順 3 : 挽肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカも炒める。
手順 4 : 小さめの角切りに切ったトマトか、トマト缶を入れ、少し煮詰める。
手順 5 : ★の調味料を入れ、最後に塩で味を整える。
手順 6 : ご飯はターメリックとバターを入れて炊く。
手順 7 : 上から盛り付けて、上からドライパセリをかける。
■アレルゲン