タイトル
新生姜の豚巻き 簡単甘酢ソース
キャッチ
約3人前(豚肉1パック15枚分)
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食感が抜群の巻き巻きレシピです。
調理時間
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■材料
豚ロース(バラ肉でも) : 15枚
新生姜 : 約150g
塩こしょう : 少々
ソース :
めんつゆ(ストレート) : 100cc
酢 : 30cc
みりん : 15cc
三つ葉(青物野菜、ネギや大葉でも) : お好みで
■手順
手順 1 : 新生姜を針生姜に近いくらいの千切りにし、てきりを豚肉で巻く。端はなでるようにして馴染ませると片栗なしで止まります
手順 2 : 油はひかずフライパンに並べ、塩こしょうを軽くして弱火から中火で加熱していく。
手順 3 : 豚肉に火が通ったら調味料を入れ、強火で煮詰める。
適当にカットした三つ葉をトッピングして完成。
■アレルゲン