タイトル
ネギとモヤシたっぷりチーズおやきチヂミ風
キャッチ
3〜4人分
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もやしレシピを考案中。長ねぎの青く硬い部分までおいしく、そして、ちくわでボリュームアップ！
調理時間
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■材料
長ねぎ : 2本(150g)
もやし : 1/2袋(100g)
ちくわ : 1袋(4本)
卵(卵白だけでもOK) : 2個
ピザ用チーズ : 50g
小麦粉 : 50g
片栗粉 : 50g
塩 : 小さじ1
こしょう : 2〜3振り
■手順
手順 1 : 長ねぎとちくわは輪切りにする。
手順 2 : 材料を全部ボールに入れて、混ぜる。
(粗挽きこしょうを多めに入れてみました。)
手順 3 : フライパンに油(分量外)を引き、好みの大きさに生地を落とし、平らにする。
1個約100gで6個できます。
手順 4 : 蓋をして、中火で両面焼く。
長ねぎが硬いようなら、弱火で火を通し、最後に火を強め焦げ目をつける。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】