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豚の生姜焼き
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2人前
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柔らか豚の生姜焼き！主人が玉ねぎ好きで、タレにも玉ねぎ入り☆玉ねぎの甘みと生姜の香りでご飯もすすみます♪
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■材料
豚ロース肉 : 200ｇ
片栗粉 : 適量
塩コショウ : 適量
玉ねぎ : 1/2個
サラダ油 : 適量
★おろし生姜 : 小さじ1程
★おろし玉ねぎ : 玉ねぎ1/4個分
★醤油 : 大さじ2
★みりん : 大さじ1
★酒 : 大さじ2
★はちみつ : 大さじ半
■手順
手順 1 : 豚ロース肉の筋切りをする。
筋を切ることで、肉が縮まないです。
手順 2 : 塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
軽くはたいて、余分な片栗粉を落とす。
手順 3 : 玉ねぎは薄切りに切る。
★の調味料を混ぜておく。
手順 4 : フライパンに油を入れ、豚肉を並べたら、火をつける。
中火で両面色がつくまで焼いていく。
手順 5 : 1度肉を取り出す。
もう一度油を入れ、玉ねぎを炒める。
手順 6 : 玉ねぎがしんなりしてきたら、★を入れ軽く炒める。
炒めたら、焼いた豚肉を入れ、絡める。
手順 7 : お皿に盛り付け完成！
■アレルゲン