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豚こまのバタポン紫蘇チーズ炒め
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２人分
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ポン酢にバタープラスチーズ！ポン酢の酸味と紫蘇でこってりしすぎずご飯が進みます
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■材料
豚こま : 150g
紫蘇 : 10枚
玉ねぎ : 1/2個
塩 : 少々
こしょう : 少々
ポン酢 : 大２～３
バター : ５g位
粉チーズ : 大１
粗挽き黒コショウ : 適量
■手順
手順 1 : 玉ねぎを薄切りし、豚こまは大きければ食べやすい大きさに切る。
シソは洗いペーパーで拭き水分取っておく。
手順 2 : サラダ油熱したフライパンに豚こま入れ炒め、塩、こしょうし、色変わったら玉ねぎも加えて炒める。
手順 3 : 玉ねぎがしんなりし、豚肉に火が通ったら、ポン酢とバター加え溶かしながら炒め絡める。
バターが溶けたら粉チーズ加え混ぜる。
手順 4 : トロっとしたら火を止め、シソを手でちぎり入れさっと混ぜ、余熱で火を通す。
器に盛り、粗挽き黒コショウふる。
■アレルゲン