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味ぽん 豚肉と大根のさっぱり炒め

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2人分

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CMの料理を作ってみた。ポン酢で確かにさっぱり!そして簡単&美味しい!大根のシャキシャキ感もいいです!

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■材料

豚バラ : 200g
大根 : 200g
ごま油 : 大さじ1
味ぽん : 大さじ2
(あれば)小口ネギ : 適量

■手順

手順 1 : 大根はイチョウ切り。厚さ1mm程度。豚バラは食べやすい大きさに。
手順 2 : ごま油で豚肉を炒め、大根を炒める。大根の色が半透明になり、軽く焦げ目でつくまで。
手順 3 : キッチンペーパーで余分な油や水分をふき取る。ちなみに火はずっと強めの中火で。
手順 4 : 味ぽん大さじ2(個人的には大さじ3~4でもOK)を入れて出来上がり。あれば小口ネギを散らす。

■アレルゲン

【ごま】,【かに】,【豚肉】