タイトル
レンジでベシャメルソース
キャッチ
牛乳350〜400cc分
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■材料
薄力粉 : 大さじ４強
バター : 30ｇ強、1.5㎝くらい
牛乳 : 350cc〜
塩こしょうナツメグ : 適量
■手順
手順 1 : バターと薄力粉をレンジで溶かして泡立て器でよくかき混ぜる
手順 2 : 牛乳を半量入れてよく混ぜてレンジで温め、固まり始めたらまたよく混ぜる
手順 3 : 残りの牛乳も入れてよくかき混ぜ、レンジで良い固さになるまで繰り返す。固すぎたら牛乳を少しずつ足す
手順 4 : 塩こしょうナツメグで調味する
■アレルゲン
【乳】