タイトル
豚肉と大根の甘辛コチュジャン炒め
キャッチ
3人分
コメント
濃いめの味付けだからご飯がもりもり進んで困ります♡パリパリ大根ととろみがついた豚肉が相性ばっちり♡
調理時間
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■材料
大根 : 10㎝位
豚肉 : 250g
塩こしょう : 適量
片栗粉 : 大さじ1
＊醤油 : 大さじ2
＊酒 : 大さじ2
＊砂糖 : 大さじ1
＊鶏ガラの素 : 小さじ1弱
＊コチュジャン : 小さじ2
いりごま : 適量
ネギ : 適量
■手順
手順 1 : 大根は5㎜位のいちょう切りにして耐熱皿に入れてラップしてレンジ600wで2分チン。
豚肉は塩こしょうして片栗粉をまぶす。
手順 2 : フライパンを熱してごま油を入れて
豚肉をこんがり焼く。
焼けたら1度お皿に取る。
手順 3 : そのままのフライパンに大根を入れて焼き色がつくまで焼き、②の豚肉を戻して＊を入れて炒め絡める。
手順 4 : とろみがついたらお皿に盛っていりごまとネギを散らす。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】