タイトル
腹ペコ男子パクパク！豚ロースの野菜炒め
キャッチ
4人分
コメント
ご飯にあう！美味しい肉野菜炒めです♪
調理時間
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■材料
豚ロース : 4枚
＊酒 : 大さじ3
＊赤みそ : （みそ可）
＊ごま油 : 大さじ1/2
＊砂糖 : 大さじ1/2
＊オイスターソース : 大さじ1/2
＊豆板醤 : 小さじ1/2
＊片栗粉 : 小さじ1/2
＊にんにくチューブ : 5センチくらい
キャベツ : 5〜6枚
ピーマン : 4個
人参 : 5センチ
■手順
手順 1 : 豚ロースは、2センチ幅に切る。ジップロックの袋に＊調味料と豚肉を入れよく揉み込む。30分以上冷蔵庫でねかす、
手順 2 : 野菜を切る。キャベツはざく切り、ピーマンは、ヘタを取り、種を取り除き、縦に2センチ幅に切る。
手順 3 : 人参は皮をむき、半分に切り、薄い短冊切りにする。
手順 4 : フライパンに油大さじ1を入れ、豚肉を始めに炒める。漬けだれは残しておく。色が変わってきたら、ピーマンと人参を加え炒める。
手順 5 : さらに、キャベツを加え、残しておいた漬けだれを加えて、ざっくりかき混ぜながら炒めたら出来上がり♪
手順 6 : 漬けだれは、焦げやすいので、火加減を見ながら炒めてくださいね。
■アレルゲン
【ごま】