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白葱がおいしい♡豚薄切り肉のピリ辛焼き
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１人前
コメント
白葱が引き立つピリ辛焼き☆白飯が進むこと請け合いっお弁当にピッタリ超かんたんです♪
調理時間
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■材料
豚薄切り肉、バラなど : １５０㌘
白ネギ : １本(50㌘ほど)
●しょうゆ : 小さじ４
●みりん : 小さじ２
●さとう : 小さじ１.５
大葉 : １枚
七味 : 少々
■手順
手順 1 : トップ画像甘辛と書いてますが砂糖より醤油の方が若干勝ってる味付けです。
甘過ぎないのでたらこの付合わせは塩辛く失敗でした
手順 2 : 豚薄切りは大き目に切る。
すでに切られているものはそのまま使う。
白ネギは白い部分を使います。斜め切りにする
手順 3 : フライパンに油を馴染ませ豚肉を広げて炒める
バラ肉の場合炒め油はなくても
焼けたら余分な油はキッチンペーパーで軽く拭取る
手順 4 : 一旦火を切り●を加えたら再び点火、汁気が少なくなってきたら白ネギを加え全体が馴染むように更に炒め火を止める
手順 5 : 大葉を敷き肉を盛り付け七味を振る
手順 6 : 大葉と一緒に食べると爽やかで美味しかったです。
南京を甘辛く炊いたものや大学芋などがお肉と相性の良いおかずでした
■アレルゲン