豚肉の塩麹生姜焼き

3人分

塩麹で臭みを消して食感柔らかな豚の生姜焼き

■材料

豚肉 : 350g
玉葱（あれば） : 1玉
人参（あれば） : 1本
油 : 大さじ1
塩麹 : 小さじ1
醤油 : 大さじ1
おろし生姜（チューブでも） : 小さじ1

■手順

手順 1 : 玉葱を櫛形切り、人参をいちょう切りして、豚肉と一緒に油で炒める。
手順 2 : 豚肉に火が通ったら、塩麹、醤油、おろし生姜を入れる。味が馴染んだら、盛り付ける。

【豚肉】