タイトル
彩り野菜と豚肉と豆腐の卵とじ
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3
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ちょっとボリュームのあるもう一品を作りたい時にぴったり♪スキレットで作ればそのまま食卓にもOKです。
調理時間
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■材料
ボーソーこめ油 : 大さじ１
豚肉（豚バラ） : 100ｇ
豆腐 : １丁
卵 : 2個
人参 : 2㎝
オクラ : 2本
ネギ : 5センチ
市販麺つゆ（薄めたもの） : 100ml
■手順
手順 1 : 熱したフライパンに、ボーソーの米油をいれます。
手順 2 : 2センチ程度に切った豚肉を炒めます。
手順 3 : 火が通ったら野菜を入れて軽く炒め、油が回ったら、表示通りの水を足した麺つゆを加えます。
手順 4 : 一煮たちしたら、豆腐を加えて蓋をして、さらにぐつぐつとするまで煮ます。
手順 5 : 豆腐に火が通ってきたら、下に敷いてあった野菜を適量豆腐の上にのせて、彩を良くします。
溶き卵をそっと流しいれ蓋をします。
手順 6 : お好みの固さに卵が固まったら出来上がりです。
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】