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手作りぽん酢！豚しゃぶサラダはこれで決り
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ぽん酢は手作りした方が断然おいしい！
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■材料
醤油 : 50cc
みりん : 50cc
出汁パック : 1袋
柑橘類（かぼす） : 1つ
■手順
手順 1 : 醤油とみりんを鍋に入れて出汁パックと共に煮たたせます。今回は茅のやの出汁を使用
手順 2 : 沸騰したら火を止めて出汁パックも取りだし冷まします
手順 3 : その間に柑橘類を絞り、なるべく実が入らないように濾して50cc用意します。足らなければ酢を足してください
手順 4 : 覚めたら柑橘類の汁を足して完成です。
手順 5 : 今回は味に深みがなかったので砂糖小さじ１とレモン汁もすこーしたしました
手順 6 : 豚しゃぶサラダもおいしくいただけます！
■アレルゲン