タイトル
豚肉と彩り野菜のピリ辛！爽やか和え物
キャッチ
2人分
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作り置きできる、さっぱりした豚肉料理です。次の日も、味が染みて美味しいです。
調理時間
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■材料
豚ロース :
きゅうり : １本
ミニパプリカ :
ミニパプリカ :
豚を茹でる時の酒 : 大さじ1
ドレッシング :
しょうゆ : 50cc
酢 : 50cc
砂糖 : 大さじ1.5
ごま油 : 20cc
豆板醤 : 小さじ1
■手順
手順 1 : 材料を用意する。
手順 2 : きゅうりは縦に半分に切ってから、斜めに3ミリのスライス、パプリカは縦に3ミリのスライス、豚肉は半分に切る。
手順 3 : 豚肉は、酒を入れて沸騰させた鍋で、白くなるまで、サッと茹でて、水分を切る。
手順 4 : ドレッシングの材料を合わせる。
手順 5 : ドレッシングを温かい豚肉に合わせる。
手順 6 : 野菜に合わせて、粗熱をとり冷蔵庫で冷やして完成！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】