タイトル
圧力鍋で紅茶豚 トマトソース
キャッチ
4人分
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紅茶豚とトマトソースの相性が抜群!!!お肉も柔らかく一時間で出来るのですぐ食べれる！！
調理時間
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■材料
~紅茶豚~ :
豚肉ブロック : 600ｇ
紅茶ティーバッグ : 2袋
水 : たっぷり
~ソース~ :
トマト缶 : 1缶
砂糖 : 30ｇ
バジル : 適量
ウスターソース : 大さじ1
酒 : 大さじ1
牛乳(豆乳) : 大さじ2
マヨネーズ : 大さじ1
ニンニクチューブ : 小さじ1
■手順
手順 1 : 圧力鍋に肉が浸かる程度まで水を入れて、沸騰させる。(まだ肉はいれない)
手順 2 : 沸騰したらティーバッグと肉を入れて蓋を閉め、中火で煮詰める。
蓋が上がったら弱火にし40分加圧する。
手順 3 : 別の片手鍋にトマト缶を入れ、
砂糖、ウスターソース、にんにくチューブ、マヨネーズ、バジル、酒、牛乳(豆乳)をいれる。
手順 4 : 中火でグツグツするまで煮詰め、
味を確認しながら調整する。
手順 5 : 加圧が出来たら肉をとりだし、薄くスライスしていく。
手順 6 : 皿に盛り付けトマトソースをかけたら完成!!!
■アレルゲン
【乳】,【豚肉】