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豚小間とほうれん草、豆苗の炒め物
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2人前
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いつものほうれん草と豚肉炒めに豆苗入れてみました。今回も単純ですが美味しくできました。
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■材料
豚小間肉 : 150ｇ
ほうれん草 : １把
油揚げ : ２枚
豆苗 : 20～30本
サラダ油 : 大さじ1
ごま油 : 小さじ1
塩 : 小さじ1/2
醤油 : 小さじ1
こしょう : 3～4ふり
■手順
手順 1 : 豚肉、油揚げ、豆苗、ほうれん草を小さく切る。
手順 2 : フライパンに油をひき、豚肉を炒める。
手順 3 : 一通り豚肉に火が通ったら油揚げ、ほうれん草、豆苗を入れる。ここで塩とこしょうを入れる。
手順 4 : 全体が炒められたら、ごま油を入れかき混ぜる。さらにフライパンのふちに沿うように醤油を入れて、全体にまぶして完成。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】