豚ニラもやし炒め

2人分

残りがちな野菜を使って簡単低カロリーレシピ。

■材料

豚肉 : 100g
ニラ : 1束
もやし : 200g
ネギ : 3分の1本
生姜 : お好みで
★酒 : 大1
★醤油 : 大1
★オイスターソース : 小1
★塩胡椒 : 少量
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■手順

手順 1 : まずは豚肉とネギを炒めます。生姜も少し加えて炒めると香りが出て更に美味しくなります。
手順 2 : 豚肉に火が通ったらもやしを入れ、★の調味料を加えて蒸し焼きにします。
手順 3 : もやしがシナっとするまで蒸したら、最後にニラを加え、炒めながら全体を軽く混ぜ合わせて出来上がりです。

【豚肉】