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紅茶豚～ハーブティーを使って
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鍋で煮込んで浸けて置くだけの簡単な紅茶豚。ハーブティーを使ってみました。作り置きしてお弁当、おかずの一品に活躍しました
調理時間
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■材料
○醤油 : ６０
○お酒 : ６０
○みりん : ５０
○ハチミツ : 大さじ１
豚肉肩ロースブロック : 今回は３００㌘
紅茶(ジンジャー&レモンハーブティー) : ２パック
ネギの青い部分 : 適量
■手順
手順 1 : 今回使った紅茶です
手順 2 : 鍋に肉が被るくらいの水と紅茶、ネギの青い部分を入れて30分～40分煮ます。この時あくを取って下さい。弱火です
手順 3 : ○印の調味料を別の鍋で作って冷ましておきます。茹であがった豚肉をZIPロックの袋又は保存容器に煮汁ごと入れて冷まします。
手順 4 : 冷めたら冷蔵庫で保存して５日位で食べきって下さい。
■アレルゲン
【豚肉】