タイトル
ゴーヤと豚肉の炒め物
キャッチ
４人分
コメント
ほろ苦いゴーヤが美味しい☆
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■材料
豚こまぎれ : 200g
ゴーヤ : 1/2本
にんにく : 1片
たまご : 2個
ごま油 : 大さじ2
醤油 : 小さじ1
塩コショウ : 少々
■手順
手順 1 : ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取って半月切りにし、水にさらしておく。
手順 2 : にんにくは、スライスする。
手順 3 : フライパンにごま油を熱して(2)を炒め、香りがたてば豚肉・(1)を加え炒める。
手順 4 : (3)に火が通れば、塩コショウ・醤油で味をととのえ、溶き卵を回し入れてさっと炒め合わせる。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】