タイトル
牛乳☆でベシャメルソースポテトニョッキ
キャッチ
2人前
コメント
生クリームなしで家にある材料で作れます♪ニョッキがモチモチしてて美味しいです！好みによって分量を増やしてください。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
ポテトニョッキ : 250g
【ベシャメルソース】 :
しめじ : 1/2
ウインナー : 3本程度
バター : 20g
薄力粉 : 20g
A牛乳 : 300cc
A固形スープの素(大さじ1程度のお湯で溶かしておく) : 1/2
B塩コショウ : 適量
■手順
手順 1 : ポテトニョッキは調理方法通りに茹でます。
手順 2 : 熱したフライパンにバターをいれ、弱中火でウインナーとしめじを炒めます。
手順 3 : 2.に薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
手順 4 : 粉っぽさがなくなったら、Aを加えます。
手順 5 : 泡立て器を使い、滑らかにトロミが出るまでよく混ぜながら数分間煮つめます。Bを入れて味をととのえます。
手順 6 : 茹でておいたポテトニョッキを加え温まる程度に絡めます。
手順 7 : よく、絡まったら盛り付けて完成！
■アレルゲン
【乳】