ナスと豚肉の味噌炒め

豚肉とナスと味噌がとっても合います！

■材料

ナス : 2本
豚肉 : 250g
★みそ : 大2
★酒 : 大2
★砂糖 : 大1
生姜 : 5g

■手順

手順 1 : ★の調味料はすべて、混ぜ合わせておく。
手順 2 : ナスはピーラーでしま状に皮を向き、厚さ1cmの輪切りにする。豚肉は一口大に切る。
手順 3 : フライパンにサラダ油を入れ、生姜を熱し、香りが出たら、豚肉とナスを炒める。
手順 4 : ★の調味料を入れて、絡ませて完成。

【豚肉】