タイトル
豚バラがっつり☆けんちんうどん
キャッチ
3人分
コメント
練習を頑張った、疲れた身体の若い胃袋に！！
調理時間
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■材料
豚バラ肉(食べやすく切る) : 140グラム
里芋(下茹でし、食べやすく切る) : 90グラム
玉葱(薄くスライスする) : 40グラム
大根(いちょう切りに切る) : 5センチ
人参(いちょう切りに切る) : 2センチ
椎茸 : ２枚
しめじ : 1/4株
豆腐(木綿) : 半丁
白菜(食べやすく切る) : 50グラム
だし汁 : カップ４杯半
酒 : 大さじ２
☆醤油 : 大さじ２
☆みりん : 大さじ２
☆塩 : 小さじ１～２
冷凍うどん : 個数分
■手順
手順 1 : 胡麻油を熱した鍋に、豚バラ肉を炒める。
手順 2 : 肉の色が変わったら、椎茸・しめじ・白菜以外の野菜も加えて炒める。
油が回ったら、残りの野菜を加えて炒める。
手順 3 : 手でちぎった豆腐を更に加えて炒める。
手順 4 : そこに、だし汁と酒を加え、アクを取りながら、野菜が好みの固さになるまで煮る。
手順 5 : ☆の調味料を加える。
味見をして、好みで調整を！！
手順 6 : 冷凍うどんをレンジで表示通りに解凍し、どんぶりへ。
そこにけんちん汁をかければ完成です！！
■アレルゲン